Pla Rad Prik

Kakak Faa
Kakak Faa @dapurfaafeefoo
Kuantan, Pahang, Malaysia

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 33: A TASTE OF THAI 🇹🇭

#GlobalApron2024
COOKPAD MAGIC PANTRY:
#cilikering #cilithai #daunketumbar #gulanisanthai #halia #soscilithai #sosnampla #sostiram #tomato

Pla Rad Prik, Ikan Goreng Pedas Masam Manis Thai. Rasa dia agak berbeza dengan 3 rasa dan kuah masam manis. Memang sedap, faa guna ikan tombok, pokwie bawak balik mancing.

Baca lagi
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Ramuan

1 jam
5 orang
  1. 1 ekorikan tombok (guna ikan lain pun boleh)
  2. secukup rasaGaram
  3. 1 sudu besartepung jagung
  4. 3 cawanminyak masak
  5. 2 bijibawang besar *
  6. 3 ulasbawang putih *
  7. Segenggamcili kering *
  8. 5 bijicili merah thai *
  9. 2 incihalia *
  10. 1 bijitomato *
  11. 3 batangakar ketumbar *
  12. 2 sudu besarsos tiram
  13. 1 sudu kecilgula nisan thai
  14. secukup rasaSos nampla
  15. 1 sudu kecilpes asam jawa
  16. 2 sudu besarsos cili thai
  17. 1 pokokdaun ketumbar (potong kecil)

Cara Memasak

1 jam
  1. 1

    Sediakan bahan-bahan.

    Kisar guna chopper bahan *.

  2. 2

    Tabur rata garam secukup rasa dan tepung jagung pada ikan. Lumur rata.

    Panaskan minyak. Goreng ikan sampai garing. Angkat dan ketepikan.

  3. 3

    Ambil 1/2 cawan minyak goreng ikan tadi, panaskan dan tumis bahan kisar sampai garing dan pecah minyak.

  4. 4

    Perasakan dengan sos tiram, gula nisan thai, sos nampla dan asam jawa. Kacau sebati.

  5. 5

    Tambah sos cili thai. Kacau sampai garing. Tabur daun ketumbar. Kacau dan tutup api.

  6. 6

    Tuang kuah atas ikan. Siap.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Komen

Ditulis oleh

Kakak Faa
Kakak Faa @dapurfaafeefoo
pada
Kuantan, Pahang, Malaysia
Faa sangat suka masak,Masak untuk yang tersayang,Semua juadah Allah bagi enak,Syukur dengan rezeki yang terhidang.
Baca lagi

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi Pilihan