作り方
- 1
小さめのフライパンに少量のサラダ油を熱し、弱火でベーコンを焼きます。
ベーコンの端に卵を落とします。 -
- 2
ベーコンから卵がはみ出たら、フライ返しなどで整えます。
塩・ブラックペッパーをパラパラとお好み量を振ります。 - 3
卵の乗ってない方のベーコンを折り返して、優しくひっくり返します。
そして1~2度コロコロと返しながら焼きます。 -
- 4
この時、卵の黄身が破けて流れても慌てない慌てない。
菜箸などで押し込んで下さい(笑) - 5
少し冷ましたら二つにカット✂です。
そしてお弁当にイン！ -
コツ・ポイント
卵の白身に塩を振ると、白身は早くに固まります(不思議) ベーコンは厚くないものが作りやすいです～
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