Comida caliente día 2>Primero>Patatas con chorizo
Plato muy sencillo pero muy apetitoso por el toque picante que le da el chorizo.
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NOTA: Hecha en Placa de inducción portátil SIKP 2000 F1 KAT SilverCrest.
Temperaturas que tiene y sus equivalencias:
60° C. 200 w. Nivel 1
80° C. 400 w. Nivel 2
100° C 600 w. Nivel 3
120° C 800 w. Nivel 4
140° C. 1000 w. Nivel 5
160° C. 1200 w. Nivel 6
180° C. 1400 w. Nivel 7
200° C. 1600 w. Nivel 8
220° C. 1800 w. Nivel 9
240° C. 2000 w. Nivel 10
Por eso cada un@ deberá hacer sus ajustes en función del electrodoméstico utilizado.
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Tener preparados los ingredientes.
Laminar los ajos finamente. Chascar (partir con el cuchillo la mitad de un trocito de patata y luego tirar hacia arriba del cuchillo, sujetando al mismo tiempo el trozo de la patata, hasta que ésta se rompa haciendo un chasquido). Esto se hace para que el caldo quede más espeso.
Echar todos los ingredientes en la cazuela y cubrir de agua. Tapar, poner el fuego a 100° C hasta que comience a hervir, bajar a 80° C y cocer durante 30 minutos.
Sacar y servir.
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