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Ingredientes

45 mins
3 raciones
  1. 3patatas medianas
  2. 1/2sarta de chorizo
  3. 2 dientesajo
  4. 1/2bote pimientos piquillo en tiras (opcional)
  5. 1 hojalaurel
  6. 1 cucharaditapimentón
  7. Aceite de oliva virgen extra
  8. Sal

Paso a paso

45 mins
  1. 1

    Cortamos la sarta de chorizo en rodajas. También laminamos el ajo. Ponemos un poquito de aceite en una sartén y echamos el chorizo y el ajo.

  2. 2

    Dejamos que se hagan un par de minutos y le ponemos los pimientos y el pimentón. Seguido le echamos las patatas y rehogamos un poco.

  3. 3

    Cubrimos con agua y ponemos sal al gusto y la hoja de laurel. Lo dejamos que cueza a fuego medio-alto durante 30 minutos aproximadamente (cuando veáis que las patatas están hechas).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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ana_bilbao
ana_bilbao @ana_bilbao
País Vasco
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