Patatas con chorizo
Antonio-José @Antonio_jose
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y los ajos y lo ponemos en la olla con 3 c/s de AOVE
- 2
Pelar las patatas y cachearlas
- 3
Pelar el tomate y trocear solo la carne incorporar a la olla
- 4
Agregar el vino y dejar evaporar el alcohol
- 5
Trocear el chorizo y trituramos lo de la olla, incorporar el chorizo
- 6
Añadimos el chile en polvo
- 7
Incorporar las patatas y unificamos con el chorizo y el fondo de la olla 🫕
- 8
Agregamos el caldo de pollo justo cubrir las patatas, sobre 20 minutos hasta que estén tiernas y dejamos reposar los mismos minutos que estén guisandose
- 9
Hacemos el alioli y servimos con un poco por encima
- 10
- 11
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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