Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

2 horas
5 raciones
  1. 1 kg.Pierna de puerco (en cuadros grandes)
  2. 1 lt. Jugo de naranja
  3. 1/2 barraachiote (50 gr.)
  4. 2 dientesajo
  5. Al gustosal

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Licúa el jugo de naranja con el ajo y achiote.

  2. 2

    Sazona la carne con sal y vierte la mezcla.

  3. 3

    Revuelve bien asegurando que la carne esté bien cubierta en la mezcla.

  4. 4

    Deja marinar mínimo 1 hora.

  5. 5

    Cuece la carne en olla exprés por 30 minutos.
    Ojo: puedes cocer en olla lenta, temperatura baja por 8 horas.

  6. 6

    Una vez cocida la carne, desmenuza y regresa a su caldo y hierve.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ale Lopez
Ale Lopez @asoltitis

Comentarios

Recetas similares