Chupe de mariscos 😉

Tamara Montecino Morel
Tamara Montecino Morel @cook_7352694

Receta para 8 personas

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Ingredientes

40 min
  1. 1,5 kilosmariscos congelados
  2. 100 grcamarones
  3. 1marraqueta completa (2panes o 4mitades)
  4. 1/2 litroleche
  5. 2 sobresqueso rallado
  6. 2huevos
  7. 1/2cebolla
  8. 2 cucharadaspimiento rojo
  9. 2 cucharadaspimiento verde
  10. Aliños y aceite para el sofrito
  11. Queso y unos camarones para decorar

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Cocer los mariscos 25 a 30 con un poco de sal, excepto los camarones si ven en las bolsas siempre vienen cocidos, esos solo descongelar.

  2. 2

    Mientras se cuecen los mariscos poner a picar las verduras para el sofrito y poner en un sartén.

  3. 3

    Poner el pan en remojo con el medio litro de leche.

  4. 4

    Con el sofrito listo colar los mariscos y en una fuente juntar los mariscos, el pan remojado y el sofrito, los sobres de queso rallado y los dos huevos.

  5. 5

    Todo mezclado verificar la sal y poner más de ser necesario, montar en una fuente o en fuentes de grega poner queso laminado y un camarón para decorar y poner al horno hasta que se gratine.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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