作り方
- 1
豚こま切れ肉は塩こしょう、酒を揉み込み5分ほどおいたら、全体に片栗粉をまぶす。
-
- 2
蓮根は皮を剥き、大きいものは厚さ2〜3mmの銀杏切り、小さいものは半月切りにする。☆の材料は合わせておく。
-
- 3
フライパンにごま油をひき、①と②の蓮根を加えて、肉の色が変わり、蓮根が少し透き通るくらいまで炒める。
-
- 4
合わせておいた②のたれを加えて炒め合わせる。器に盛り、炒りごま(白)をふりかける。
-
コツ・ポイント
豚こまは塩こしょう、酒をもみ込むことで柔らかく仕上がります。
似たレシピ
-
甘辛♡豚こまとズッキーニのコチュマヨ炒め 甘辛♡豚こまとズッキーニのコチュマヨ炒め
甘辛味でご飯が進む♪栄養＆ボリューム満点スタミナ炒め。きのこの旨味とマヨネーズのコク、にんにくの香りがやみつき♪
-
-
-
-
-
-
-
材料4つで簡単★豚肉コチュジャンマヨ炒め 材料4つで簡単★豚肉コチュジャンマヨ炒め
材料4つで簡単に作れる、ピリ辛おかずです。コチュジャンマヨがとっても美味しくてご飯が進みます♪
-
♪唐辛子味噌じゃがニラレンコン辛マヨ炒め ♪唐辛子味噌じゃがニラレンコン辛マヨ炒め
ピリッと辛めの！歯ごたえある食材が、唐辛子味噌とマヨネーズで！旨味となって美味い1品の料理になりました。♡簡単！ヘルシー
-
かんたん♪豚肉と小松菜のコチュマヨ炒め かんたん♪豚肉と小松菜のコチュマヨ炒め
マヨネーズのマイルドな味に、コチュジャンのピリ辛が加わり、男性ウケ抜群のレシピです♪白米片手にかき込んでください＾＾！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24252874
