Vườn nhà nhiều lá sâm lông nên bớt chút thời gian ra dạo được cả 1 rổ, cùng trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé.#bepvang

Hồi còn nhỏ mình rất thích ăn sương sâm những buổi trưa nóng nực chỉ cần một ly sương sâm bỏ đường vào quậy lên cho Đường tan hết bỏ nước đá vào thì ngon hết biết

Để vò sương sâm không bị bọt, mẹo quan trọng nhất là luôn giữ lá sương sâm ngập trong nước khi vò và lọc, hớt bọt kỹ sau đó.Mùa hè mà có tô sương sâm mát lạnh với nước dừa tươi thì bao mát tận ruột đó nghen!

Ngày còn bé, nhà nó nghèo lắm! Bố phải đi làm cỏ thuê cho người ta! Mẹ ở nhà lo cho hai đứa! Nội thì mất, ngoại lại ở xa, chiều chiều ba mẹ con ngồi ngoài sân chờ bố về, cứ hễ thấy tay bố cầm thứ gì là nó và em trai mừng húm! Vì biết là sẽ có đồ ăn thêm! Mà món thích nhất của hai đứa là sương sâm! Nhìn cảnh mẹ nó ngồi lặt từng lá, rửa sạch rồi giã nhuyễn, xong tới cánh tay lực sĩ của bố vắt ráo hết sạch nước, lọc vài ba lượt, sau mẹ nhẹ nhàng bưng thau nước sương sâm, để lên bàn thiên! Bố bảo phải hứng hết sương đêm thì sương sâm mới ngon! Chỉ mong trời mau sáng! Mỗi người một ly sâm, cho ít đường khuấy thật tan, uống mát hết ruột! Giờ mức sống cao hơn, muốn ăn có liền! Mọi thứ trong tầm với, nhưng bố không còn! Có làm sao cũng không ra được hương vị của ngày đó! Nghèo mà hạnh phúc!

Với nguyên liệu bột nấu liền trong siêu thị thì dễ dàng nấu tại nhà nguyên một nồi thập cẩm an toàn vệ sinh ngon mát giải nhiệt ngày hè nóng bức:Sương sáo màu đen thơm thơm nhẫn nhẫnSương sa màu trong dẻo daiSương sâm xanh lá mềm mát hơi chua nhẹThạch dừa giòn dai khoái khẩuHạt é giúp nhuận trường.Nước đường thốt nốt thơm mát ngào ngạt mùi lá dứa nữa.Tất cả tạo nên một món ăn dân dã bình dị mát lòng mát dạCả nhà quây quần ngồi rôm rả vui vẻ sau bữa cơm thật còn gì vui hơn!#giainhietngayhe

🍀Sương Sâm Sương Sáo Miền Nam🍀Cũng như những món ăn khác ở mỗi vùng miền lại có tên gọi khác nhau.Sương sáo là tên gọi ở miền Nam còn ở ngoài Bắc lại gọi là thạch đen.Còn sương sâm là tên gọi của miền Nam,còn miền Bắc gọi là thạch găng.Tuy tên gọi khác nhau nhưng đều ăn mát, ngon, bổ,thanh nhiệt.Buổi trưa nắng nóng,có ly sương sâm,sương sáo vừa thanh mát vừa thơm ngon chắc chắn sảng khoái tức thì.

#GlobalApron2024#vetulaSau Trung Thu nhà còn nhiều hạt sen để làm bánh thập cẩm. Giờ lấy ra luộc lại cho mềm hơn và bớt đi chất ngọt bên trong hạt sen. Và cũng sẵn có tô sương sâm thế là trộn chung, hoà thành món chè ăn giải nhiệt, thanh mát.

Được cho gói lá sâm, nhân những ngày này Sài Gòn nắng nóng, xắn tay vò, được mấy hộp sương sâm, mẹ với bác ăn xì xụp khen ngon mát, các con ăn thì bảo "ủa sao cái mùi sương sâm kỳ quá, lần sau mẹ đừng làm nữa nhé" :))

Trời vào mùa hè, nước hạt chia là giải pháp tốt nhất để giải khát mà còn tốt cho sức khoẻ nữa chứ😄😄

#onhanauanLá sương sâm là một loại lá để làm nên món thạch sương sâm giải nhiệt cho ngày nắng nóng.Sương sâm vừa ngon,bổ dưỡng,thanh mát và còn giảm cân hiệu quả nữa nhé.Trong sương sâm có hơn mười loại dinh dưỡng, trong đó, đáng chú ý là chất xơ, can xi, sắt, phốt pho, vitamin A, C...Mua ở chợ người ta làm sẵn thì sợ không hợp vệ sinh nên nhà mình trồng 1 cây chỉ việc hái vào để làm thôi.

Món nước uống tuổi thơ, nhớ vườn nhà có vài cây lá sâm, má lâu lâu hái về, xong lại vo vo, rồi tớ có món ăn man mát…. 🥰Đợt rồi về quê, lấy vài nhánh sâm lên nghĩ bụng cắm xuống đất vài bữa có lá vò cho tiện. Ấy thế mà trộm vía, cây cũng lên thu hoạch lá sau … một năm 😂😂😂#bepvang

Huhu lâu rùi chưa vô cookpab do mình bận quá trời. Nay bạn mình gởi cho mấy gói sâm bí đao ở trong Sài Gòn ra nên tranh thủ mình nấu uống cho vui. Mấy bạn cũng có thể mua nha, trên lazada có á. Nguyên liệu có sẵn luôn