Tortilla con Vegetales

Magalys Mujica
Magalys Mujica @Magaury2
Venezuela

Los vegetales verdes son muy nutritivos y acompañados de huevos crece su potencialidad, y son deliciosos al paladar, lo puedes acompañar con queso. Además son muy alimenticia y le gusta a todos. Espero disfruten su sencillez al hacela

Tortilla con Vegetales

Los vegetales verdes son muy nutritivos y acompañados de huevos crece su potencialidad, y son deliciosos al paladar, lo puedes acompañar con queso. Además son muy alimenticia y le gusta a todos. Espero disfruten su sencillez al hacela

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Ingredientes

35 minutos
2 raciones
  1. 4huevos
  2. 1 tazaacelga picadas
  3. 1 tazaEspinaca troceadas
  4. 1/2cebolla morada
  5. 5 dientesajo
  6. 8tomates Cherry
  7. 3 cucharadasaceite vegetal
  8. 1ají dulce
  9. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Lavar las espinacas y las acelgas, cortarlas finamente,

  2. 2

    Colocarlas en un sarten a fuego bajo, que se duerman, retirar y reservar

  3. 3

    Aparte cortar la cebolla, los tomates y ají dulce muy finos, triturar el ajo.

  4. 4

    En un bol agregar los huevos, y batir a punto de espuma.

  5. 5

    Agregar primero los vegetales verdes

  6. 6

    Y luego los demás ingredientes, a fuego medio bajo, tapar y dejar cocinar por 10 minutos.

  7. 7

    Bajar el fuego, tomar la sarten con un paño y colocar encima un plato y voltear, regresar a la sarten y dejar cocer por 10 minutos más, apagar el fuego y lista tu tortilla. Para disfrutar, con lo que desees, arepa o pan.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Magalys Mujica
Magalys Mujica @Magaury2
Venezuela
Amo cocinar, aprendí viendo a mis tías, mamá y a mi abuela; me encanta cocinar y enseñar a otros mi cocina, mis tips, y mis secretos, en estos 2 años he logrado un sueño; y es que mis recetas fueran compartidas por ustedes.¡ Por más lejos que estén tus sueños, nunca dejes de perseguirlos.Gracias Cookpad
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