Budín frutal de yogur y gelatina
aliciaarechavala @alilu1206
Un budín matero húmedo y esponjoso muy fácil de hacer, esta vez lo hice sin azúcar, pero se puede preparar con 1/2 taza de azúcar en lugar del edulcorante. Aprovechando unas ciruelas pasas que tenía que también se podrían reemplazar con pasas de uva o chips de chocolate. El resultado fue espectacular!!! Lo terminé con un glasé rápido con unas gotas de jugo de mandarina.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pisar una banana madura haciendo un puré y agregarle la miel. Reservar. Pelar y cortar la manzana en finos cubos, rociarla con jugo de limón y mezclar las ciruelas pasas cortadas en pequeños trocitos. Reservar.
- 2
En un bowl batir bien los huevos, agregando la sal, bicarbonato, seguir batiendo incorporar el aceite, vinagre, edulcorante, el sobre de gelatina y el pote de yogur.
- 3
Agregar de a poco al batido la harina leudante alternando con la leche o el agua. Incorporar el puré de banana, la maicena y las frutas reservadas.
- 4
Mezclar con espátula dando movimientos envolventes para airear la preparación, incorporar las nueces, y volcar sobre un molde engrasado. Llevar a horno precalentado a temperatura suave 180° unos 40 a 45 minutos, verificando su cocción introduciendo un palillo en el centro que debería salir sin adherencias.
- 5
Dejar entibiar unos 15 minutos aproximadamente y luego desmoldar sobre rejilla hasta enfriar totalmente. Una vez frío bañar con un glasé rápido de azúcar impalpable y jugo de mandarina o naranja o simplemente espolvorearlo con azúcar impalpable...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aliciaarechavala le encantará ver cómo quedó.
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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Tacos de puyazo al horno de leña
Manjar de los dioses para quienes gustan de los tacos y de la carne de puyazo, o picaña como le llamen en Brasil o punta de ganso en Chile. Esto junto a una de mis recetas de salsas para tacos y te tiras la fiesta completa. Lo bueno de este plato es que con un puyazo das de comer a unas 10 personas de esas que comen mucho como yo.Sírvela sobre tortillas de maíz y con cebolla, cilantro picado y la salsa de tu gusto!Para acompañar una cerveza o un buen tequila cristalino bien frío 😁
Bagel con salmón y aguacate
En Managua, Nicaragua fuimos a desayunar con unos amigos y pedimos salmón con bagel. Yo tomé mi plato y condimenté todo y me preparé un sándwich de bagel espectacular. Ya hoy de regreso a casa lo volví a preparar para subir esta receta. Si les gusta el salmón tienes que probarla !!
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A mi esposa le encantan estas empanadas que son Dulces con queso crema y Dulce de guayaba (Guava) las puedes hacer también con Dulce de membrillo !La masa la puedes comprar hecha como así lo hice yo o puedes buscar mi receta de empanadas chilenas y ver la receta de la masa ahí.
Estofado de ocre con cordero
Uno de mis platos de la comida árabe favorito! Me lo hacía mi abuela cuando era niño y ahora trato de prepararlo al menos 1 vez al mes.El cordero tarde bastante en cocinarse para que quede bien blando por tanto el tiempo de preparación de este plato dependerá de que tan blandito o duro esté la carne de cordero.Con todo vale la pena y se acompaña con arroz árabe que en mi página está la receta.Les va a encantar !!!
Budín húmedo de banana y gelatina
Un budín matero húmedo con la incorporación de gelatina de naranja, que le aporta sabor y color, además de los beneficios para la piel, uñas, huesos, para tener en cuenta!!!! Este budín es muy versátil, para variar y preparar en muchas ocasiones porque siempre sale bien!!!!
Budín de bananas, yogur y gelatina
Aprovechando un sobre de gelatina de naranja que me obsequiaron quise usarlo en este budín que le aporta sabor y color y verdaderamente es para volver a prepararlo, ya que salió perfecto, humedad y esponjosidad ideal para una merienda en familia. Muy sencillo de hacer!!!
Budín de gelatina con castañas de cajú
Un budín húmedo con banana y manzana que junto a la gelatina de naranja le aporta un sabor especial, súper esponjoso tan delicioso!!! 😋
Budín de durazno con gelatina y sin manteca
Es uno de tantos budines materos, utilizando frutas que le dan humedad y sabor, en este caso de durazno, que están en temporada y con gelatina para preparar que tenía y 1 pote de yogur chico, que podemos reemplazar por 2 cucharadas de queso crema. Y con un tip que le da un toque especial: espolvorear sobre el molde previamente engrasado azúcar mascabo y canela. Al desmoldarlo queda fantástico, no hace falta hacerle un glasé ni decorarlo.#delantalcookpad2025
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