甘酒スコーン

にしきキッチン
にしきキッチン @cook_40093961

甘酒が苦手でも美味しく食べられるよう、スコーンにしてみました✨

甘酒スコーン

甘酒が苦手でも美味しく食べられるよう、スコーンにしてみました✨

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材料

3-4人分
  1. ホットケーキミックス(砂糖不使用) 400g
  2. きび 30g
  3. 120g
  4. 甘酒(2倍濃縮) 250g
  5. 納豆 40g

作り方

  1. 1

    今回使用する材料です。

  2. 2

    ホットケーキミックスと砂糖を混ぜ合わせます。

  3. 3

    油を加え、手をこすり合わせながら粉と油を馴染ませます。

  4. 4

    ポロポロした状態を作ります。

  5. 5

    甘酒を加え、ある程度混ぜたら甘納豆も加えます。

  6. 6

    生地をまとめます。

  7. 7

    厚さは2㎝、直径12㎝ほどの円形に形を整え、8等分に切ります。

  8. 8

    クッキングシートに並べます。

  9. 9

    170℃で15分加熱し、粗熱が取れたら完成です✨

コツ・ポイント

このレシピは、砂糖を使用していないホットケーキミックスを使用しているので、砂糖が入っている場合は、きび糖を入れなくても美味しくできます!

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