Spaghetti agrumati 🍊🍋🍊

Enza Falco
Enza Falco @enzacook140463
Bari

Arance e limoni appena raccolti dall' albero,tra le mani un profumo avvolgente
Non potevo preparare un piatto così appagante , delicato e dal sapore inteso degli agrumi e gustato con❤️

#agrumi
#globalapron2024

Spaghetti agrumati 🍊🍋🍊

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Arance e limoni appena raccolti dall' albero,tra le mani un profumo avvolgente
Non potevo preparare un piatto così appagante , delicato e dal sapore inteso degli agrumi e gustato con❤️

#agrumi
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Ingredienti

30 min
pe 2 persone
  1. 1limone
  2. 1arancia
  3. 2mandarini
  4. Olio extravergine d'oliva
  5. Grana grattugiato
  6. Sale,q.b
  7. Erba cipollina
  8. 180 grspaghetti
  9. 50 grpanna fresca o burro

Istruzioni per cucinare

30 min
  1. 1

    Tagliare sottile e a julienne la buccia di arancia e limone e spremere il succo,e tenere da parte
    Spremere anche i 2 mandarini senza prendere la buccia
    In una padella mettere un po' di olio extravergine e le bucce tagliate a jullien scaldare e farle insaporire
    Dopo 5 Min aggiungere metà del succo di agrumi, lasciare cuocere per 5/8 Min Spegnere

  2. 2

    Nel frattempo cuocere gli spaghetti e scolare prima del previsto,accendere la fiamma e rovesciare nella padella,aggiungere l altro succo rimasto e un po' di panna fresca e lasciare assorbire un po' mescolando
    Spegnere e aggiungere grana grattugiato e erba cipollina
    Mantecare il tutto e servire
    Infine aggiungere buccia grattugiata di limone e arancia

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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