Paso a paso
- 1
Rehogamos en una sartén con aceite la cebolla picada no muy fina y los ajos
- 2
Cuando estén medio pochamos añadimos en hígado en trozos, salamos
- 3
Cuando esté algo rehogado añadimos la sangre partida también en trozos y volvemos a salar
- 4
Rehogamos todo bien unos 20 minutos y a continuación añadimos el vino, damos un hervor fuerte para que se evapore el alcohol, y añadimos y tomate frito, rehogamos 5 minutos y a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A DelicIANNcook le encantará ver cómo quedó.
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Esta receta de higadito encebollado lo hemos hecho en salsa, ya que cuando llega el frío nos apetece más mojar pan.#calendario2025


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#1receta1árbol #RecetasBorrachas


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Hígado encebollado
Es la forma que más me gusta para prepararlo, ya que si no por sí solo resulta muy soso y bastante fuerte, y con cebolla se enmascara un poco el sabor, que a no todo el mundo gusta. Por lo menos los niños de la casa siempre le da como reparo su sabor, y así por lo menos los míos se lo comen muy bien! Como es muy sano y una gran fuente de hierro, esta es la forma que mejor nos resulta para comerlo en casa.


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#escueladecocina #colaborococinando #delantaldorado #lavidaconamigosesmejor #argentinasaldente #mirecetario


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Me gusta mucho esta receta y dicen que el hígado es muy bueno para la sangre


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Tengo a un ser querido que le encanta el hígado. Así que decidí crear esta receta de tal manera que a él le guste y sobre todo que yo también pueda comerla (ya que a mi no me gustaba el hígado para nada). Seguí algunas sugerencias que vi de otros usuarios. Quedó tan rica! Definitivamente seguiré haciendo esta receta.


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Un recuerdo de cuando era pequeño, actualizado.


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De guarnición le puse arroz 🍚


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610 kcal41g proteína (29%)


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Receta de mi madre.


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Que cocinando con amor las comidas salen bien rica, para chuparse los dedos. #essentamara


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