Crème de speculoos
Cha Cha @cook_chachaanna
Petite recette rapide et légère
#novembre
#calendrier 2025
Instructions de cuisine
- 1
Séparer les jaunes et les blancs d'œufs.
- 2
Monter les blancs en neige avec un peu de sel.
- 3
Ajouter le sucre avec les œufs et mélanger jusqu'à blanchissement.
- 4
Ajouter le mascarpone et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
- 5
Mixer les biscuits spéculoos et garder un biscuit pour la fin de la recette. Ajouter les biscuits mixés à la préparation. Puis mélanger.
- 6
Ajouter les blancs en neige et mélanger avec une spatule et non un fouet c'est hyper sucré
- 7
Verser la préparation dans des ramequins puis les mettre au frais pendant au moins 6h
Cooksnaps
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