Brownie de chocolate

Derretimos el chocolate en el microondas. Una vez derretido lo mezclamos muy bien con la mantequilla.

Ponemos los huevos y el azúcar en un bol. Agregamos la harina tamizada y el cacao en polvo. Mezclamos muy bien.

Agregamos el chocolate que hemos derretido junto con la mantequilla y la vainilla. Seguimos mezclando.

Partimos las nueces en trozos y las pasamos por un poco de cacao en polvo. Las agregamos y removemos la masa.

En un molde ponemos un poco de mantequilla y espolvoreamos con cacao en polvo. Lo importan-te es no usar harina porque quedan pequeñas motas de harina blanca en la base. Incorporamos la mezcla y la decoramos con nueces.

Introducimos al horno precalentado a 180ºC durante 40-45 minutos con el horno caliente arriba y abajo (sin aire). Cuando lleve ya 20 minutos en el horno tapamos con un poco de papel de aluminio para que no se queme la superficie y la costra quede perfecta y crujiente.

Lo dejamos enfriar en la bandeja y cuando esté frío lo cortamos en porciones. Y los presentamos en un plato con un poco de helado de vainilla. ¡¡¡RIQUÍSIMO!!!