レンジ3分♪抹茶の米粉蒸しパン

愛蕊ラボ
愛蕊ラボ @cook_40429928

グルテンフリー!卵と緑茶入りでタンパク質とカテキン摂取。子どものおやつや朝食、夜食にも!

レンジ3分♪抹茶の米粉蒸しパン

グルテンフリー!卵と緑茶入りでタンパク質とカテキン摂取。子どものおやつや朝食、夜食にも!

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材料

1〜2人分
  1. 1個
  2. 牛乳豆乳 約50cc
  3. 米粉 60g
  4. 米油 大さじ1
  5. きび糖又は砂糖 大さじ1〜2
  6. 抹茶緑茶の粉 大さじ1〜2
  7. ベーキングパウダー 4g

作り方

  1. 1

    はかりに耐熱容器を置き卵と牛乳を入れる

  2. 2

    ゼロ設定して米粉60gはかりながら入れる

  3. 3

    米油、キビ糖入れこぼさないように混ぜる

  4. 4

    緑茶の粉を入れ混ぜる

  5. 5

    ベーキングパウダーを入れ混ぜる

  6. 6

    台に容器の底をトントンと落として空気を抜く

  7. 7

    ふわっとラップをかけてレンジで3分500wスタートする

  8. 8

    菜箸で刺して生地がついてこなければ完成!

コツ・ポイント

こぼさないように混ぜて行くだけで簡単!甘めなので、抹茶とキビ糖の分量は調整可能です。

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子どもが好きなものを主に作ります。なるべく添加物は避けてゆるく自然派ママです。米粉や甜菜糖など、カラダが喜ぶものを取り入れたいです。
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