Tortilla de chauchas y calabaza al horno!
Estela @Estela1959
Hola grupo!!!Si, está fue mi cena , rápida porque tenía las chauchas hervidas y la calabaza cocida. Me encanta adelantar pasos para futuras preparaciones. Nos llevan menos tiempo !!! Buen descanso 👍🏻😴
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Chauchas cocidas prontas, reservar. Rodajas de calabaza al horno, quitar cáscara y cortar en cuadraditos. Panceta picadita freír hasta dorar y allí mismo agregar la cebolla y morrones. Realizar sofrito.Agregamos chauchas cortaditas, calabaza. Integramos. Fuera del fuego agregamos huevos semi batidos con Royal. Usé molde aceitado de tarta.
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Horno precalentado hasta cocinar los huevos y dorar la superficie previamente espolvoreada con queso rallado. Aprox 25' cocción en mi horno.
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estela le encantará ver cómo quedó.
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