2024年のクリスマスチキン

ゆっこさん
ゆっこさん @cook_40129471

2日前から醤油麹に漬けておいた鶏モモ肉。オーブンで焼いて、さあ、クリスマスだ。

2024年のクリスマスチキン

2日前から醤油麹に漬けておいた鶏モモ肉。オーブンで焼いて、さあ、クリスマスだ。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 骨付き鶏モモ肉 4本
  2. 醤油麹 大さじ2
  3. 生姜 ひとかけ
  4. はちみつ 大さじ一
  5. ピーマン 2個
  6. かぼちゃ 4分の1

作り方

  1. 1

    骨付き鶏モモ肉。骨に沿って切り込みを入れておく。醤油麹と生姜の摺り下ろしを入れて、よく揉み込む。冷蔵庫でねかす。

  2. 2

    照り出しに蜂蜜を塗ったモモ肉を250℃のオーブンで焼く。
    お好みの野菜と焼くと一石二鳥。

コツ・ポイント

鶏モモ肉の骨にそって、切れ目を入れると、生焼けなくなるし、味もしみこむよ。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ゆっこさん
ゆっこさん @cook_40129471
に公開
実家は割烹旅館。忙しい両親を待っていると腹が減るので、生存のためにご飯を作りお弁当を作ってきました。長じて栄養士。そんな私は手作り大好き。失敗なんて気にしない。栄養にはこだわり過ぎずをモットーに、はぶける手順は省いてお手軽簡単に、食べて長寿を目指します。
もっと読む

似たレシピ