Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos, lavamos y partimos las patatas en gajos desiguales
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Le ponemos un poquito de sal
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Pelamos y cortamos la cebolla tipo juliana
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En una sartén con bastante aceite caliente,ponemos las patatas y la cebolla a pochar
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Cuando este bien pochada casi la patata doradita,sacamos todo y lo ponemos en un escurridor para que suelte todo el aceite
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Batimos muy bien los cuatro huevos con un poquito de sal
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Mezclamos las patatas con cebolla y el huevo todo muy bien
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En una sartén ponemos un poquito de aceite y cuando esté bien caliente echamos nuestra mezcla
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Pasado 1 minuto le damos la vuelta y le ponemos a dorar por el otro lado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sonia le encantará ver cómo quedó.
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