Tortilla de patata con cebolla
grego&monica @gregomonica
#triviumdecocina. #yomequedoencasa #delantaldorado mi abuela hacía la tortilla además de los ingredientes de su huerto patatas y cebolla y el aceite de sus olivos y los huevos de sus gallinas le ponía todo el cariño del mundo así imposible que salga mal yo al menos lo he intentado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparar los ingredientes para su elaboración pelar y lavar las patatas pelar y picar las cebollas y poner los huevos en un bol y batirlos
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En una olla ponemos abundante aceite de oliva para freír las patatas y en una sartén un poco de aceite para sofreír la cebolla y media ponemos un trozo de patata para ver cuando está listo el aceite y una vez listo ponemos las patatas
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Una vez echas las patatas las sacamos con una escurridera y las ponemos en el bol de huevo y hacemos lo mismo con la cebolla ponemos al fuego la sartén donde hemos hecho la cebolla y añadimos la mezcla de patatas huevo y cebolla
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La vamos moviendo hasta que veamos que le podemos dar la vuelta con un plato un poco más grande que la sartén
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Le vamos dando vuelta y la pinchamos y cuando veamos que está lista le damos la vuelta en el plato que la vamos a presentar
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A grego&monica le encantará ver cómo quedó.
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