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Ingredientes

4 o 6 raciones
  1. 8-9patatas medianas
  2. 1cebolla
  3. 7huevos
  4. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las patatas a dados no muy grandes y se añade sal.

  2. 2

    Trocear la cebolla pequeñita

  3. 3

    Poner todo en la sartén con abundante aceite

  4. 4

    Romper los huevos y separar la clara de las yemas.. batir las claras a punto de nieve y agregar las yemas.

  5. 5

    Cuando las patatas están lista se mezcla el huevo batido con las patatas

  6. 6

    Calentar una sartén con muy poco aceite.. echar la mezcla de huevo y patata, dejar cuajar por un lado y darle la vuelta para que se doren los dos lados. Y listo para comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Yolanda
Yolanda @yolandamr
Barcelona
Me gusta la cocina!! Pero no tengo mucho tiempo para dedicarle 🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️
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