Tortilla de patata con cebolla
Paso a paso
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Se pica la cebolla y la patata en taquitos pequeños
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Se baten los huevos
- 3
En una sartén se calienta el aceite, y cuando esté caliente se echa la patata, se fríe, y cuando esté tierna se añade la cebolla
- 4
Se espera a que se dore
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Cuando se dore, se aparta con una espumadera la patata y la cebolla y se añade al huevo que hemos batido anteriormente
- 6
Mezclamos bien y echamos sal al gusto
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Retiramos un poco de aceite del que hemos utilizado, y en el restante se echa la mezcla del huevo, la patata y la cebolla
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Esperamos a que se haga una parte de la tortilla (5 min aprox) a fuego medio-fuerte. Vamos despegando los bordes y moviendo un poquito la sartén para que no se pegue
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Nos armamos de valor y con un plato del tamaño de la sartén, volteamos esta con la tortilla
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Volvemos a echar la tortilla a la sartén y repetimos el proceso para que se haga el otro lado
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Cuando veamos que esta bien hecha por los dos lados, retiramos y… BON APETIT!!!😋
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