Galletas de coco y mermelada

Comida de Marruecos Con Hakima
Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376
España

https://youtu.be/tuZwbF8C2yU
Hoy para merendar he hecho unas galletas súper ricas y además esponjosas

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Ingredientes

  1. 300 gharina
  2. 100 gmantequiila
  3. 150 gazúcar
  4. 2huevos
  5. ralladura de un limón
  6. 150 gg de coco rallado
  7. 150 gmermelada
  8. 25 mlagua de Azahar
  9. 1 cucharitalevadura química

Paso a paso

  1. 1

    Dentro de un bol echamos los huevos y el azúcar, mezclamos muy bien después añadimos la mantequilla, ralladura de un limón y seguimos mezclando.

  2. 2

    Aparte mezclamos harina con levadura química y la añadimos a la primera mezla

  3. 3

    Formamos bolas pequeñas con nuestra masa y la horneamos a180 grados durante más o menos 10 min

  4. 4

    Aparte en una cacerola calentamos la mermelada, apagamos el fuego y la mezclamos con agua de Azahar.

  5. 5

    Mojamos las galletas en está mezcla,la juntamos y las pasamos por el coco rallado.

  6. 6

    Y listooooo😚😚😏😏

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Comida de Marruecos Con Hakima
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