Galletas de coco y mermelada muy ricas y suaves (richbond)

Comida de Marruecos Con Hakima
Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376
España

Hola a todos, hoy os presento una receta típica de Marruecos, galletas de coco que se llama richbond.

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Ingredientes

60 min
varios
  1. 250 gmantequilla
  2. 2huevos
  3. 8 glevadura química
  4. 1 sobreazúcar de vainilla
  5. 60 gcoco rallado
  6. 100 mlaceite
  7. 700 gharina
  8. Pizcasal
  9. 230 gazúcar
  10. Para remover las galletas:
  11. Coco rallado
  12. 300 gmermelada de albaricoque
  13. 1/2 vasoagua de azahar

Paso a paso

60 min
  1. 1

    En un bol echamos la mantequilla, el azúcar, el aceite, la pizca de sal, los huevos, 60 g de coco y mezclamos todo bien luego añadimos la harina y la levadura química, mezclamos y formamos con la masa bolitas pequeña de 10 g.

  2. 2

    Colocamos las galletas en la bandeja del horno que hemos precalentado antes a 180 grados durante 20 minutos.

  3. 3

    En otro bol mezclamos la mermelada con el agua de azahar, mojamos las galletas en esta mezcla y las pasamos por el coco rallado.

  4. 4

    Que aproveche, la receta esta en mi canal comida de Marruecos con hakima explicada paso a paso sin cortes gracias 🙂.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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