田作り

ゆっちとぺのhaha
ゆっちとぺのhaha @cook_40309627

酒の肴になる
日持ちがする
お正月のお供

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材料

  1. ごま 2袋(25g×2)
  2. みりん 大6
  3. 砂糖 大4
  4. 醤油 小2
  5. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    弱火でゆっくり空炒り15分〜さますとポキポキ折れるくらい

  2. 2

    みりん砂糖を細かい泡が出るまで煮立たせ醤油と胡麻とごまめを入れ絡ませる
    クッキングシートなどに広げて冷ます

コツ・ポイント

粘度を見極めるタイミングは何度か試してお好みで。

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ゆっちとぺのhaha
ゆっちとぺのhaha @cook_40309627
に公開
高校の学食のおばちゃん済。カンタンだけど奥深い、楽しくテンションが上がる料理を目指してます。2人の息子のお弁当は終わり、空のお弁当箱と「ありがとう。」を毎日返してくれる主人に、頑張りすぎない、でも愛のこもったゴハンを作っています。
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