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Ingredientes

15 min
1 ración
  1. 100 g.quinoa cocida o vasito de quinoa
  2. 4huevos codorniz para tortilla
  3. 1zanahoria pequeña cocida
  4. Taquitospavo
  5. 1 puñaditoguisantes (opcional)
  6. 1 puñaditojudías verdes (opcional)
  7. Ajo
  8. Sal

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Cocer la quinoa (receta publicada anteriormente) o puedes usar medio vasito de quinoa ya cocida.

  2. 2

    Cortamos la zanahoria en rodajas y las judías verdes en taquitos pequeños. Ponemos agua con sal a hervir cuando hierva las ponemos durante 15 minutos. Dejar enfriar un poco y cortar las zanahorias en taquitos.

  3. 3

    Hacer la tortilla con los huevos de codorniz, una vez hecha se cortan a taquitos

  4. 4

    En una sartén con un poco de aceite ponemos el ajo muy pequeñito y ponemos la quinoa, tortilla, zanahoria, judías (guisantes de lata) y taquitos de pavo, salar y remover un poco para integrar los sabores.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

jaindai
jaindai @jaindai
Jerez
No soy poeta de la cocina, solo recito los versos que escriben otros. Este es mi recetario personal, busco y adapto.
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