Tocinillos del cielo

Teresa Sola
Teresa Sola @77084060_c

10m justos al vapor

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Ingredientes

15m
8 raciones
  1. 300 gazucar,1 v de nocilla de agua,12 yemas de huevo

Paso a paso

15m
  1. 1

    En un cazo se pone el agua y el azucar al fuego para poder hacer un buen almibar,quando este el almibar al punto se baten las yemas pero antes con un pincel se untan los moldes con el almibar para que se desmolen mejor

  2. 2

    Se añade el almibar con las yemas se bate bien batido y se van rellenando los moldes,jo tengo un aparato que es especial para hacerlo al vapor,se dejan 10m justos porque si no quedan demasiado hechos y si haces menos te quedan crudos y ja estan listos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Teresa Sola
Teresa Sola @77084060_c

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