Salpicón de langostinos para el Año Nuevo

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Cosa rara, sobraron bastantes langostinos de la cena de Nochevieja y, para tomar una cena ligera el día de Año Nuevo, los he aprovechado en un salpicón/ensalada y así se descansa de tanta comida de estos días.
#Calendario2026

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Ingredientes

10 min
2 personas
  1. 30langostinos
  2. 1tomate
  3. 1 trozopimiento rojo
  4. 1/2pimiento verde italiano
  5. al gustoSal
  6. al gustoVinagre
  7. al gustoAove

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Pelamos y cortamos los langostinos dejando 6 enteros para decorar.

  2. 2

    Troceamos los pimientos y el tomate y los añadimos.

  3. 3

    Solo queda aderezar todo con sal, vinagre y aceite.
    ¡¡Buen provecho!! 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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