Galette frangipistache

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Ingrédients

35 minutes
8 personnes
  1. 200 gpoudre d'amande
  2. 80 gpâte à pistache
  3. 2œufs + 1 jaune pour la dorure
  4. 120 gbeurre
  5. 120 gsucre
  6. 20 gd'éclats de pistaches
  7. 1fève
  8. 2pâtes feuilletées

Instructions de cuisine

35 minutes
  1. 1

    Dans la cuve du robot, mélanger le beurre, sucre et pâte à pistache.

  2. 2

    Ajouter la poudre d'amande et les œufs. Étaler la

  3. 3

    À l'aide d'une poche à douille, pocher la pâte au centre. Parsemer des éclats de pistaches sans oublier de mettre la fève 😅

  4. 4

    Refermer la galette avec l'autre pâte. Froncer la pâte, dessiner dessus, badigeonner le jaune d'œuf et Enfourner 35 minutes à 200°. Pour le topping, faire fondre un peu de miel l'étaler au pinceau et parsemer les éclats restants

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