こくうまミートソース

miki_ako
miki_ako @cook_40430228

トマトの酸味と肉の旨みが絶妙!バジルを添えるとさらに香りが良くなります

こくうまミートソース

トマトの酸味と肉の旨みが絶妙!バジルを添えるとさらに香りが良くなります

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材料

2人分
  1. 合い挽き 100グラム
  2. 玉ねぎ 1個
  3. にんじん 半分
  4. 小麦粉 大さじ2
  5. バター 20グラム
  6. ミートソース調味料
  7. トマトピューレ 200グラム
  8. ケチャップ 大さじ3
  9. 100ミリリットル
  10. ビネガー 大さじ2
  11. ウェイパー 大さじ1
  12. 砂糖 大さじ2
  13. 小さじ1
  14. ナツメ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんみじん切り

  2. 2

    フライパンにバター、合い挽きを入れ、色がついたら中火で炒める。1を炒め合わせ、小麦粉を加えて炒める。

  3. 3

    ミートソース調味料を加え、煮立ったら弱火にし蓋をして煮詰める

  4. 4

    〇ミートスパゲティ パスタを茹でる

  5. 5

    〇モスバーガー風ミートバンズ

コツ・ポイント

ソースは弱火でじっくり煮込むと旨味が凝縮されます。
お好みでチリパウダーを加えると、ピリ辛の風味が楽しめます。

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