作り方
- 1
たまねぎ、にんじんをみじん切りし、バターで炒めます。ひき肉も加え、色が変わるまで炒めます。さらに小麦粉を加え、茶色くなるまで炒めます。
- 2
①にストックをすこしずつ加えます。さらにトマトピューレとケチャップも加え、混ぜます。
- 3
弱火でときどきまぜながら煮て、味をみて塩こしょうします。
- 4
たくさんのお湯をわかし、スパゲッティをゆでます。
- 5
スパゲッティはゆであがったら熱いうちにバターなどをからませておきます。
- 6
お皿にスパゲッティを盛りミートソースをかけ、好みでパルメザンチーズ、パセリをかけてできあがり♪
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