蒟蒻味噌炒め♪レシピ簡単コチュジャン

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

yu228 さん、くネコまろす さん、つくれぽありがとう!こんにゃくは、物理的に腸の老廃物を押し出す効果があり「お腹の砂払い」ともよばれています♪
こんにゃくに含まれるグルコマンナンなど食物繊維は、腸内の有害物を排出し、血圧やコレステロールを下げる働きがあります♪
こんにゃくに含まれるグルコマンナンは、ヒトの消化管ではほとんど消化されず、腸内微生物により一部脂肪酸に変換されて利用されます♪
こんにゃく
性味:辛・甘・寒
帰経:肺・脾・胃・大腸
効能:清熱解毒・消腫散結・通便
適応症:腫毒・消渇・便秘

#こんにゃく #こんにゃくレシピ #こんにゃく簡単レシピ #味噌炒め #みそ炒め簡単 #コチュジャン #豊田市漢方

蒟蒻味噌炒め♪レシピ簡単コチュジャン

yu228 さん、くネコまろす さん、つくれぽありがとう!こんにゃくは、物理的に腸の老廃物を押し出す効果があり「お腹の砂払い」ともよばれています♪
こんにゃくに含まれるグルコマンナンなど食物繊維は、腸内の有害物を排出し、血圧やコレステロールを下げる働きがあります♪
こんにゃくに含まれるグルコマンナンは、ヒトの消化管ではほとんど消化されず、腸内微生物により一部脂肪酸に変換されて利用されます♪
こんにゃく
性味:辛・甘・寒
帰経:肺・脾・胃・大腸
効能:清熱解毒・消腫散結・通便
適応症:腫毒・消渇・便秘

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材料

  1. こんにゃく 250g×2枚
  2. しょうゆ 大さじ1
  3. コチュジャン(味噌) 大さじ1
  4. てんさい糖 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    こんにゃくを2袋用意する。こんにゃくの味が染みやすいように、スプーンで切ります

  2. 2

    1を熱湯でさっと下茹でして、水気を切ります(こんにゃくのにおいを取るため)

  3. 3

    フライパンを熱し、油(分量外)とこんにゃくを炒めます

  4. 4

    しょうゆ・てんさい糖・酒・みりんを入れて

  5. 5

    コチュジャンを入れて

  6. 6

    火を強くして、水分を飛ばしながら炒める。出来上がり!

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