作り方
- 1
ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器でシャカシャカ混ぜ合わせます
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- 2
卵、牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます
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- 3
フライパンを中火で熱し、サラダ油を薄く塗ります。濡れ布巾の上にフライパンを3秒ほど乗せて一旦冷まし、再度火にかけます
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- 4
フライパンに混ぜ合わせた生地❷をお玉1杯分入れて弱火で焼きます
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- 5
プツプツ穴が空いたらひっくり返して30秒ほど焼きます
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- 6
この分量で4枚作れます
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- 7
お好みでバターやシロップをかけて頂きます
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コツ・ポイント
生地をフライパンに入れたら弱火でじっくり焼いてください
小さく焼いてあんこをサンドすれば「どら焼き」にもアレンジができます
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