ヤンニョムチキン

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ヤンニョムチキン

みぎわ's cooksnap of when they made ヤンニョムチキン.
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 300g
  2. みりん 大さじ1
  3. 塩コショウ 適量
  4. ○コチュジャン 大さじ2
  5. ○ケチャップ 大さじ1
  6. ○しょうゆ 大さじ1
  7. ○みりん 大さじ1
  8. ○砂糖 小さじ2
  9. ○おろしニンニク 小さじ2
  10. サラダ油 揚げる量
  11. 片栗粉 大さじ3
  12. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    肉を1口大に切り、ボールに入れ、みりんと塩コショウを入れゴム手袋で揉み10分置き、水分をペーパーで吸い、片栗粉をまぶす

  2. 2

    片面2分半、両面合わせて5分揚げる

  3. 3

    (なるべく別の)フライパンに○を全部入れひと煮立ちさせ揚げ鶏をくぐらせゴマをまぶし完成！
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