Tarta panceta, ricota etc
Estela @Estela1959
#ebook2025 Hola grupo!!! Mucho calor por Montevideo, en los últimos días verano presente. Participo con la consigna picnic aunque yo iría en otoño🥵😂
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En ingredientes cuando aparece cantidad necesaria, es porque son trozos no pesados de muzzarella y jamón que use junto a la panceta en dos preparaciones hoy! Bowls colocar la ricota desmenuzada manualmente o pueden usar mixer. Agregamos las rodajas de calabaza rallada, queso rallado, jamón y muzzarella en cubitos, panceta doradita tras sofreír un poco. (No abusemos de la sal porque fiambres y queso ya son saladitos.)Huevos semibatidos e integrar bien todo.
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Dependiendo de lo que tengamos, de nuestras preferencias podemos agregar u omitir ingredientes.Por ej agregar espinaca, choclo, una latita de jardinera etc, etc.
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Para la masa de tarta que la hice súper sencillita use 2 tazas de harina leudante, 1 CTA de sal, 2 cdas de mix de semillas, 1/4 taza de aceite y forme la masa usando agua bien caliente. Unimos no es necesario amasar, estirar, rellenar y hornear. Horno precalentado 40 o 45'. Verificar cocción. Me sobró algo de masa, esta receta es como para torta(, dos tapas arriba y abajo de masa). Salieron galletitas flash con lo que sobró.Buen finde!!
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estela le encantará ver cómo quedó.
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