Empanada de hojaldre de lomo con bacon y sobrasada picante

MarinaCP
MarinaCP @marinacp
Cartagena
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Ingredientes

  1. 2 láminashojaldre
  2. filetes finos de lomo de cerdo
  3. lonchasbacon en
  4. sobrasada picante
  5. miel
  6. 1huevo
  7. gotasaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 220ºC calor arriba y abajo.

  2. 2

    Extendemos un lámina de hojaldre sobre una bandeja de horno (con papel de horno). Cubrimos con bacon en lonchas.

  3. 3

    Ponemos sobrasada picante por encima y un poco de miel.

  4. 4

    Ponemos en una sartén unas gotas de aceite de oliva y hacemos los filetes a la plancha, sólo un poco. cubrimos con el lomo.

  5. 5

    Tapamos con la otra lámina de hojaldre, pinchamos con un tenedor y pincelamos con huevo batido.

  6. 6

    Metemos en el horno hasta que esté dorado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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