Empanada de bechamel de queso y bacon
Carlieme @carlieme87
Una receta fácil y rápida de preparar para comer en cualquier momento
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
PARA LA BECHAMEL: Ponemos en la sartén caliente la cucharada de mantequilla. Cuando esté derretida añadimos la harina hasta que coja color.
- 2
Ponemos en el vaso de leche caliente la sal, pimienta y nuez moscada al gusto y añadimos a la sartén con la harina. Removemos para que no queden grumos. Añadimos el queso rallado y removemos hasta que esté bien integrado. Reservamos.
- 3
Estiramos el hojaldre sobre papel vegetal encima de la bandeja del horno y marcamos el centro por donde vamos a doblar la masa.
- 4
En una de las mitades ponemos una capa de jamón York, otra capa de queso cheddar, otra de bechamel y otra de bacon.
- 5
Cerramos la masa procurando que quede bien cerrada, sellamos las orillas con un tenedor
- 6
Pintamos con huevo batido
- 7
Precalentamos el horno a 200° y metemos dentro durante 20-25 minutos con calor arriba y abajo.
- 8
Pasado ese tiempo sacamos y dejamos enfriar antes de comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlieme le encantará ver cómo quedó.
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