Ingredientes

1 hora
4 personas
  1. 1hojaldre rectangular
  2. 1solomillo de cerdo pequeño
  3. lonchasbacon suficientes para envolver el solomillo (7-8 lonchas)
  4. 200 grmozzarella rallada
  5. 1cebolla
  6. 1huevo
  7. pizcapimienta negra y sal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Marcamos el solomillo, especiado, en una sartén y lo reservamos

  2. 2

    Cortar la cebolla en juliana y la pochamos bien en la misma sartén

  3. 3

    Extendemos el hojaldre ligeramente y cortamos tiras de arriba a abajo en los laterales dejando el centro intacto. Extendemos el bacon en el medio del hojaldre y encima la cebolla y el queso

  4. 4

    Ponemos el solomillo encima del queso y lo envolvemos, pinchamos con palillos y le damos la vuelta, que la apertura de cara al hojaldre

  5. 5

    Cerrar el hojaldre como de una momia se tratase y la pintamos con huevo batido, horneamos a 180ºc durante 25-30 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Quiero Cacahuetes
Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_
Palma de Mallorca
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