Hojaldre de solomillo de cerdo con miel, mostaza, bacon y queso

Vito
Vito @cook_27014271
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Paso a paso

1h 30min
  1. 1

    Salpimentar el solomillo de cerdo.

  2. 2

    Dorar el solomillo en la sartén a fuego medio-alto.

  3. 3

    Mezclar miel y mostaza en un bol y untar la mezcla por todo el solomillo.

  4. 4

    Envolver el solomillo en papel albal y meterlo una hora en la nevera.

  5. 5

    Cortar fina y freír la cebolla a fuego medio medio hasta que esté dorada y añadir el bacon en pequeñas tiras.

  6. 6

    Extender el hojaldre, poner el solomillo encima con el queso rallado, la cebolla y el bacon.

  7. 7

    Enrollar el hojaldre y cerrarlo. Pincharlo varias veces con un tenedor. Untar una yema de huevo por encima con un pincel.

  8. 8

    Meter en una bandeja en el horno a 180 grados unos 20 minutos o hasta que se dore el hojaldre.

  9. 9

    Cortar y comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Hakuna Matata
Hakuna Matata @hakunamatata0
Hola! El queso, el bacon y la cebolla lo pones después de untar la miel y la mostaza, aún así, como consigues enrollar el hojaldre y que no se caiga el relleno? Gracias! Menuda pinta!!!

Escrita por

Vito
Vito @cook_27014271

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