Hojaldre relleno de solomillo de cerdo (relleno sobrasada con miel)
Maria Teresa Escortell @cook_4578436
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- 1
Abrir el solomillo por la mitad y rellenar con la sobrasada con miel.
- 2
Poner una sartén al fuego con un poco de aceite, pimienta y sal. Cuando esté caliente dorar el solomillo por los dos lados.
Cuando esté dorado sacar y reservar. Extender la masa de hojaldre, poner sobre ella el solomillo con la sobrasada (ya doradito), y taparlo bien con el hojaldre. - 3
Por otro lado, batimos un huevo y con un pincel, untamos el hojaldre. Ponemos un poco de orégano y lo metemos al horno.
A los 10 min más o menos, echamos por encima del hojaldre un poco de queso rallado y lo volmevos a meter. - 4
25-30 min en el horno a 180°
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Teresa Escortell le encantará ver cómo quedó.
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