トースターで☆もちもちマルゲリータ♪
前日のうちにHBで生地を仕込んでおけば、朝10分でもちもちマルゲリータ♪
ひと手間かかるけど、ピザトーストは卒業しちゃう程の美味しさの大満足朝ごはんです。
オーブンが無くても、安いトースターでも作れます。
ピザ生地はHBに添付のレシピ本をベースに少しアレンジしています。
そして是非、北海道産小麦粉を使用してください。小麦の香りに、ほんのりとした甘み、なによりもちもちな生地が楽しめます。
私は、あまりの美味しさに毎朝食べてたら２キロ増💦
太り過ぎ注意なほど、ピザ専門店にも引けを取らない美味しさ♪と絶賛自画自賛なピザです╰(*´︶`*)╯
トースターで☆もちもちマルゲリータ♪
前日のうちにHBで生地を仕込んでおけば、朝10分でもちもちマルゲリータ♪
ひと手間かかるけど、ピザトーストは卒業しちゃう程の美味しさの大満足朝ごはんです。
オーブンが無くても、安いトースターでも作れます。
ピザ生地はHBに添付のレシピ本をベースに少しアレンジしています。
そして是非、北海道産小麦粉を使用してください。小麦の香りに、ほんのりとした甘み、なによりもちもちな生地が楽しめます。
私は、あまりの美味しさに毎朝食べてたら２キロ増💦
太り過ぎ注意なほど、ピザ専門店にも引けを取らない美味しさ♪と絶賛自画自賛なピザです╰(*´︶`*)╯
作り方
- 1
【前日】
前日のうちにHBで生地を作っておく。
☆マークの材料をセットし、ピザ生地コースで一次発酵まで行う。 -
- 2
生地がこね上がったら、包丁で４等分し、丸めて、濡れ布巾を乗せて20分ベンチタイム。
少し生地がふっくらしていればOK。 -
- 3
密閉容器に入れ、冷蔵庫へ。翌日まで、低温で2次発酵させる。
-
- 4
【当日】
生バジルを洗って水気を取り、モッツアレラチーズは半分にカットして、同じく水気を切る。 -
- 5
冷蔵庫から生地を取り出し、軽く小麦粉をふるって、生地を円形に伸ばす。
持ち上げて重力を利用すると伸ばしやすい。 -
- 6
縁を厚めに生地を伸ばしたら、アルミホイルの上に生地を置いて、フォークで空気穴を開け、ピザソースと具材をトッピング。
-
- 7
トースターを、2分程予熱しておく。
アルミホイルに乗せたまま、トースターへ入れ、最大火力で約4分で出来上がり♪ -
- 8
【火力調節機能のないトースターの場合】
空気穴を開けた生地を、予熱しておいたトースターへ入れて、2、3分程空焼きする。 - 9
生地の表面に生っぽさがなければ、取り出して具材をトッピング。
トースターで約3分焼く。庫内が冷めてたら予熱してから。 - 10
チーズが溶けて、お好みの生地の焼き色になれば出来上がり♪
下の写真がそうです。庫内のサイズに合わせて、四角いピザです。 -
コツ・ポイント
最近、アラジンのトースターをゲット♪
アラジンのトースターなら、予熱なし、280℃で、約4分で焼き上がります。
温度調節できないトースターは、生地全体に火が通る前に表面が焦げてしまいますが、生地だけ空焼きすることで、美味しいピザが作れます♪
似たレシピ
-
-
-
-
自家製本格ナポリピッツァ マルゲリータ 自家製本格ナポリピッツァ マルゲリータ
ホームベーカリーピザ生地コースを使い前日に生地をセットし、フライパンで焼いてガスバーナーで焦げ目つける簡単ピッツァ。
-
-
-
-
-
-
三十三雑穀米生地の簡単マルゲリータピザ 三十三雑穀米生地の簡単マルゲリータピザ
雑穀米のほんのりピンク色を生地に練りこんだ見た目もおしゃれなマルゲリータピザです。時間が経ってもモチモチ生地そのまま！
-
本格的 マルゲリータ 本格的 マルゲリータ
外側はカリカリ♪内側はもっちりの本格的ピザ生地でマルゲリータ♪ベンチタイム・発酵無し！！ホテルで食べたピザより美味しい！！材料はすべてスーパーで安く手に入ります♪
その他のレシピ
