Berenjenas gratinadas rellenas con carne picada

Riquísimas berenjenas rellenas de carne con una bechamel con almendras que le da un toque muy cremoso.

Voy a compartir mi receta de berenjenas rellenas al horno y gratinadas. Fácil y quedan deliciosas.

#lowcost Nos encanta las berenjenas en la familia. Sobre todo esté receta que sale para chuparse los dedos. Es una receta fácil de hacer y con pocos ingredientes. Como en esté temporada abunda las berenjenas en los mercados, aún que yes invierno nos gusta aprovechar de su bondades.Suelo preparar platos fáciles. Es una hortaliza que tiene mucha fibra y va bien para el transito intestinal. Es de fácil digestión y de agrado a la mayoría de la familia. La temporada del las berenjenas es verano-otoño pero se puede consumir todo el año.Podemos intentar cambiar un poco, no solo preparar escalivadas, se puede preparar arroces, pasta, cremas, salsas, guisos, estofados, cocidos. Si si cocidos, las berenjenas pequeñas va de maravilla para dar sabor a un cocido de alubia por ejemplo. También se puede preparar a la plancha o rebozadas, lasañas, hummus, etc.La carne puede variar entre la carne de conejo, cordero, ternera, pollo, cerdo o pescados y mariscos. Las especias son a tu agrado, sea pimienta negra, comino, ajo molido, etc. Las hierbas aromáticas también. Esta vez he utilizado en la preparación perejil y eneldo pero la próxima cambiare. No hay una regla, solo aprovecha que tienes en tu despensa y tu nevera. A mí me gusta cocinar con algunas clases de vino y licores, le da un toque especial a los platos.Hay varias clases de berenjenas, de varios colores, sea como sea, utilízalas de la misma forma. Atrévete hacer deliciosas cremas de berenjenas, si si o purés.

Ricas berenjenas con variedad de verduras y un buen jamón.**Realizado por** Amparo Pastor.

Receta en modo light, sin quesito y con poco tomate

Una receta muy fácil de preparar, sana y con todos los nutrientes para una dieta equilibrada y saludable. Estas están rellenas de pollo picado pero también las hacemos en casa con atún en conserva al natural que están muy aconsejadas para dietas bajas en calorías.

Una manera fácil y sencilla de comer verdura, sin apreciarla.. Simplemente me encanta 😍🍽

#YoCocinoConCookpadUna receta rica y sana por sus ingredientes y una forma de que toda la familia coma verdura.

Es una recete que vi en la tele a Arguiñano. La primera vez que la hice no me esperaba gran cosa pero cuando la comí me quedé con ganas de más 😅

Berenjenas rellenas de carne y con queso gratinado por encima.

Hoy vamos a hacer unas berenjenas gratinadas riquísimas. Muy sencillas de hacer y con un resultado maravilloso!

Receta de mi querida madre

Es una receta, que mi madre la hace mucho.A mi me encanta, y a mi familia también

Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/Z94QRgvU6Vc

Esta es una receta de las que heredé de mi madre, por cierto la mejor cocinera para mi. Las berenjenas rellenas de carne picada es una comida perfecta para los domingos, donde nos juntamos todos a comer. Me cunde mucho y es muy sabrosa y rica; a los niños también les gusta.

Es muy fácil de hacer y a los mas pequeños de la casa les encantara ya que es parecida a los canelones.

https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰

Esta berenjena sigue estando rellena con carne picada, con el mismo procedimiento normal, la variedad es poner huevos al final por encima en la bandeja y luego el queso rallado. Son una modalidad que preparaba mi querida suegra. Riquísima .GXL

Hoy decidí meterme en la cocina y preparar de más para congelar y usar en otras recetas .Además … habíamos ido al mercado el finde y teníamos verduras de sobra , pero al ser verdura recién traída del huerto , alguna estaba Justo para comerla .Así que he preparado un buen pisto , al que añadí la carne picada para las berenjenas y el resto lo he congelado !!Simplemente tienes que ajustar las cantidades a tu menú , pero el total , da como para 5 berenjenas , aunque yo , como os he contado , solo preparé 2 .#calendario2025

#calendario21

Me encanta esta manera de comer la berenjenas🍆. Soy amante de esta verdura y del queso🧀 así que... Que podía fallar?