Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180ºC con aire o 200ºC con calor arriba y abajo, y preparar una bandeja grande con papel de horno.
- 2
Trocear y machacar el plátano en un recipiente con el huevo hasta formar una pasta homogénea sin grumos y añadir la esencia de vainilla.
- 3
Añadir todos los ingredientes secos, aconsejo triturar muy bien con batidora. Si queda muy seca, agregar la leche que mencioné como opcional.
- 4
Distribuir la masa en la bandeja con un par de cucharillas mojadas en agua y darles forma de galletitas. Hornear durante 10 minutos, hasta que estén doradas y ligeramente tostadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea le encantará ver cómo quedó.
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