Milanesas de ternera
Mariana Barna @marianacocinahogar
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con la leche, la provenzal, sal y pimienta.
- 2
Acomodar la carne sobre una superficie rígida y aplanar un poco cada bife con el martillo de cocina.
- 3
Sumergir la carne en el batido, cubrir y llevar un rato a la heladera (optativo. Yo las dejé 2 h).
- 4
Retirar de la heladera y pasar cada bife por pan rallado.
- 5
Cocinar en abundante aceite caliente o bien en placas aceitadas al horno hasta que estén bien doradas y cocidas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariana Barna le encantará ver cómo quedó.
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Soy bibliotecaria de corazón, alma y profesión. Me gusta mucho cocinar para mi familia.La cocina es como un archivo organizado de ingredientes, aromas, sabores, recetas y recuerdos.
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