Pepitos de crema o xuixos (v2)
Toni Martín @lacuinadenjamex
Aprovechamiento de una masa brioche congelada y resto de crema pastelera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partimos de la masa con la primera fermentación.
- 2
Dividimos en porciones de entre 40 a 50 gramos.
- 3
Boleamos cada una y estiramos lo más fina que podáis.
- 4
Ponemos una porción generosa de crema en la parte inferior.
- 5
Cerramos bien por los bordes para evitar que se salga después al freírlos.
- 6
Enrollamos estirando la masa y ponemos cada uno en un papel vegetal individual.
- 7
Dejamos fermentar de nuevo en un ambiente cálido 2 o 3 horas.
- 8
Calentamos aceite de girasol en un cazo y vamos friendo a temperatura media cada uno dorando por todos los lados. Metemos con el papel y todo para evitar tocar la masa y se baje. En el momento que se sumerjan en el aceite se desprenderá solo y podremos sacarlo con unas pinzas.
- 9
Sacamos en papel absorbente para retirar el aceite sobrante y después los rebozamos en azúcar.
- 10
Dejamos enfriar y a comer.
- 11
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24461102
Recetas enlazadas
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
Leer más Recetas similares
Pepitos/xuxos de crema
Esta receta es una pasada! Me encantan los pepitos de crema.
Xuxos o Pepitos de Crema y de Chocolate
Os dejo los pasos de esta receta, lleva un poco de faena pero la verdad es que a merecido la pena, por que están deliciosos!!
Xuxos o pepitos de crema Sin Gluten
Unos xuxos de crema Sin Gluten muy tiernos y muy ricos, como veréis los he hecho de dos maneras, unos con la crema ya por dentro, y otros friendo primero el xuxo y después rellenandolos.Hacerlos como más os guste, yo personalmente prefiero con el relleno ya por dentro.Espero que os guste😋#singluten
Xuxos o pepitos al horno relleno con crema de chocolate
esta receta la he visto en el canal de yoyube de recetas que funcionan y salen de muerte subita -el lo hizo de crema pastelera y yo de chocolate, para variar y darle mi toque todos los ingredientes tienen que estar, a temperatura ambiente
Pepitos de Crema
Pepitos de crema
Xuxos de crema
Madre mía !! Que buenos estaban😋Al final me salieron 8 xuxos de crema . Y con unos trocitos de masa que me quedaba , hice unos pequeños xuxitos rellenos de Nutella.
Pepitos de crema (receta express)
Vamos a preparar un dulce en apenas 5 minutos del que nadie se podrá resistir, para ello vamos a utilizar los panes típicos de los perritos calientes y os voy a enseñar a preparar una crema pastelera en el microondas.El resultado salta a la vista, los típicos pepitos rellenos de crema pastelera pero en tiempo record.
Xuxos de crema
¿Quién no los ha comido alguna vez? ¿Quién no ha pasado por una pastelería y se le han ido los ojos detrás de ellos? Si son los xuxos de crema… unos pastelitos que están muy buenos y que hacen las delicias de todos en la casa.
Xuxos de crema
#happymonday Para endulzar el día.
Xuxos con crema
Xuxos fáciles de hacer y riquiiiiiiisimos a mi me encantan!!!!!!!!
Xuxos de crema
Yo los hago con pan de Hot dogs
Pepitos de crema Veganos
#mykaramelli Los pepitos era mi dulce preferido de niña, después de mucho tiempo sin comerlos me entró antojo el otro día, así que me puse a buscar recetas para veganizarlas y la que más me gustó es ésta del blog de megasilvita. Son veganos, pero el sabor es el auténtico de los pepitos de toda la vida y la crema pastelera está espectacular también (podéis encontrarla en mi perfil como crema pastelera vegana II).
Pepitos de crema y chocolate con thermomix
Hoy toca dulce, estos ricos pepitos duraron un suspiro en casa, os animo a que los probéis.
Xuxos de crema
Antonia Rodriguez Velazquez 
Pepitos rellenos de crema pastelera
Una tarde de domingo con muchas ganas de azúcar se me ocurrió la brillante idea de hacer esto 🤗
Xuxos rellenos de crema pastelera
Pepitos rellenos de crema
Tenia el pan y no tenia salchichas, asiq hice un pequeño cambio para el relleno
Pepitos de crema pastelera
Tenia muchas ganas de hacer esta receta, porque me encantan los pepitos, yo los conocía como xusos, me quedaron bueniisiimos. Cada vez que pegaba un bocado decía mmm y mi marido me dice que no era para tanto hasta que los probo jajaja. Esto tengo que hacerlo una vez al mes como mínimo es mi bollo favorito y con Dayelet Cremas parece que engorda menos, eso quiero pensar jajjajaja. Vamos con la receta que es muy fácil.
Xuxos con crema pastelera o nata. (Thermomix)
🤗 EXQUISITOS 🤗 También se pueden hacer sin el Thermomix de manera tradicional.
Xuxos de crema pastelera
Una receta sencilla de realizar, ya que utilizaremos los panecillos de leche que venden en cualquier supermercado, lo único que tenemos que hacer es nuestra crema.
Pepitos de chocolate y crema pastelera
El pepito es un bollo de forma alargada que se hace con pasta de bombas o pasta choux, se hornean y quedan con la masa crujiente por fuera y huecos por dentro, donde se rellenan o con crema pastelera o con crema de chocolate o con nata y van cubiertos por un baño de chocolate.
marianramos1966 
Pepitos relleno de crema pastelera de almendra horneados
me basado en la receta.de recetan que funcionan, yo le he puesto en vez de leche sola le he puesto leche aromatizada con cáscara de naranja, y una cucharada de miel .y en vez de hacer la crema pastelera normal le he puesto almendras molida .le he puesto una glas con un toque de vainilla .
Xuxos de crema pastelera !!A mi manera fácil.... 🥣
Xuxos de crema con pan de perrito
Pepitos de crema en 5 minutos
Xuxus de crema
Gema 
Pepitos de Crema fáciles y deliciosos ¡¡ No te lo vas a creer!!
Mi familia política son grandes admiradores de la crema pastelera y este pepito o xuxo es de sus bollos preferidos, probé muchas recetas y esta me sorprendió muchísimo por su facilidad sencillez e ingredientes la encontré en "la Mansión de las ideas" ¿ te animas?#mirecetario
Pepitos de azúcar rellenos de crema pastelera
Xuxos de crema pastelera y azúcar
Los xuxos son esos bollos que según donde se hagan se llaman de manera diferente, en Galicia se llaman Xuxos es una masa que se ha fermentado y luego se enrolla con forma de croissant, luego se rellena de crema y se disfrutan.
marianramos1966 Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24461102
Comentarios