Xuxos de crema pastelera

vilorano - La cocina de lovi
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El Vendrell (Tarragona)

Una receta sencilla de realizar, ya que utilizaremos los panecillos de leche que venden en cualquier supermercado, lo único que tenemos que hacer es nuestra crema.

Xuxos de crema pastelera

Una receta sencilla de realizar, ya que utilizaremos los panecillos de leche que venden en cualquier supermercado, lo único que tenemos que hacer es nuestra crema.

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Ingredientes

  1. 500 ml.leche
  2. 2huevos
  3. 400 grazúcar
  4. 1 cucharadaazúcar avainillado
  5. 1 cucharada soperamaicena
  6. 50 grharina

Paso a paso

  1. 1

    Batir todo en frío y poner al fuego sin parar de remover hasta que espese.

  2. 2

    Cuando tengamos la crema acabada de apartar la ponemos en dos boles y a una parte le hechas chocolate para reposteria en trozos y lo mueves para que se derritan y así los haces de crema y de crema con chocolate.

  3. 3

    Para el xuxo, compra un paquete de pan de leche, los pasas por huevo batidos y se frien en aceite caliente, que sea girasol a fuego medio, ten cuidado que se hacen rapidos y les das la vuelta, los pasas por azúcar glas y dejas enfriar.

  4. 4

    Después los corta como un libro abierto y los rellenas con una manga pastelera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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El Vendrell (Tarragona)
Soy conserge de Instituto y me encanta la cocina sencilla, sin pretensiones y con sabor, cocinada con mucho cariño para que haga disfrutar a quien lo coma.Mi esposo y los compañeros de trabajo son mis conejillos de indias.Deseo que disfrutéis de la cocina tanto como lo hago yo, que me sirve de evasión tras un día duro junto a tanta juventud guapa que tengo en el trabajo.http://lacocinadelovi.blogspot.com.es/https://www.youtube.com/channel/UCl7-EqB_9ftAh44U9w-Iy9A
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