Xuxos de crema

Ponemos en un recipiente apto para batidora la maizena, el azúcar, la mantequilla, el huevo, la yema y la leche. Lo batimos todo bien y ponemos en un recipiente apto para microondas. Conectamos el microondas, a máxima potencia, tres minutos PERO con la precaución de que cada minuto tenemos que sacarlo y moverlo bien.

Después lo metemos otra vez al microondas y continuamos el tiempo que nos quedaba. Cuando hayan pasado los tres minutos veréis que la crema esta perfectamente hecha. La batis un poco y estará lista para rellenar los bollitos.

Una vez rellenos, los freímos un poco por cada lado (cuidado se queman facilmente) y aún calientes espolvorear con cacao en polvo, azúcar o canela (yo prefiero el cacao).