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Ingredientes

45 mins
4 unidades
  1. 200 gespinacas
  2. 200 gricotta
  3. 30 gparmesano (opcional pero recomendable)
  4. 50 gPhiladelphia (opcional para rebajar sabor a las espinacas)
  5. 4 rodajasqueso de cabra
  6. 125 gcebolla
  7. 100 gchampiñones portobello
  8. 1 laminahojaldre
  9. Sal
  10. Pimienta
  11. Ajo en polvo

Paso a paso

45 mins
  1. 1

    Picar la cebolla y los champiñones finos. Y sofreírlos a fuego 4 de 9.

  2. 2

    Cuando estén casi listos añadir las espinacas y mover constantemente. Retirar cuando las espinacas se oscurezcan.

  3. 3

    Mezclar las espinacas con la ricotta, el parmesano y la philadelphia. Añadir la sal, ajo en polvo y pimienta molida.

  4. 4

    Precalentar el horno a 200 grados con calor por arriba y por abajo.

  5. 5

    Extender el hojaldre y cortar en cuatro partes. Poner el relleno sobre el hojaldre sin llegar a los bordes y colocar una rodaja de queso de cabra en el medio. Llevar las esquinas al centro del hojaldre, sobre el queso de cabra.

  6. 6

    Meter al horno y dejarlos 25 minutos. Al terminar dejar reposar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Machacasaurio
Machacasaurio @SrMachacasaurio

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