Hojaldre de espinacas con queso de cabra
Quería hacer algo original y sorprender a mi familia y lo conseguí 😁
Hojaldre de espinacas con queso de cabra
Quería hacer algo original y sorprender a mi familia y lo conseguí 😁
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno
- 2
Cortar la cebolla e ir dorándola en una sartén durante 10 - 15 minutos
- 3
Añadir un poco de sal para que la cebolla sude. Añadir un poco de pimienta.
- 4
Picar las espinacas, el queso y las nueces. Si usamos piñoñes, los echamos enteros.
- 5
Una vez que la cebolla haya pochado, es el momento de echarles las espinacas y removemos.
- 6
Les echamos las nueces y arándanos o en su defecto, los piñoñes y removemos.
- 7
Cuando la espinaca haya reducido más menos a la mitad. Echar la mitad del envase de nata y le echamos el queso (rulo de cabra). Lo desmenuzamos y lo echamos y lo mezclamos todo durante 5 o 6 minutos.
- 8
Cuando veamos que el queso se ha integrado y la espinaca ha reducido, lo dejamos enfriar.
- 9
Mientras estiraremos la masa de hojaldre. Calentamos el horno a 180 grados.
- 10
Dividimos la masa en tres partes y hacemos pequeños cortes en los laterales.
- 11
Una vez, que tengamos frío el relleno, ll incorporamos al hojaldre y vamos cerrándolo poco a poco.
- 12
Por último, lo pintamos con el huevo. El horno debe estar a 180/200 grados durante 15 o 20 minutos con calor arriba y abajo.
- 13
Bon appétit!!
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